清末大臣。字樵野，南海佛山镇人。捐纳知县出身。
    
    1882年任按察使，总理各国事务衙门大臣。中法战争爆发，1884年9月，张荫桓因坚持和议被革职。1885年，出使美、西、秘三国，并奏设古巴学堂和筹建金山学堂、医院。1889年召回，仍入总署，旋升户部左侍郎。1898年戊戌变法时调任管理京师矿务铁路总局，支持康有为的《请励工艺奖募创新折》。
    
    1898年9月21日，慈禧太后发动戊戌政变。23日张荫桓被捕。因英、日公使干涉，未被杀，改为戍边。1900年，兵兴，张荫桓上书总理衙门，言宜守约，载漪及刚毅恶之，诬以通俄杀张荫桓于流放地（新疆乌鲁木齐）。
    
    张荫桓精于写诗又擅长绘画，所画山水，风格酷似石谷。居室自号为百石山房。著有《铁画楼诗抄》4卷，其中收诗作数百首。《铁画楼诗文续钞》二卷即《荷戈集》为张荫桓有关丝绸古道的著作。